シランケンの不純愛講座　ひとりメシ。「一日食費400円」を死守する法

ひとりメシ。「一日食費400円」を死守する法

「おひとり様」の性＆生活ノート

コーヒー横

「おひとり様」を健康に続けるためには、自分のメシは自分で作るが条件。
さて、そのメシ代は高くつくのか？　いやいや、とんでもない！
ちゃんと自炊すれば、一日の食費は400円もあれば十分なんですよ。

　ノート〈3〉　　ひとりメシ。「一日食費400円」を死守する法

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　「おひとり様」であればこそ、自分の健康状態は自分でキープしなくてはならない。
　そのためには、外食や買いメシでは、絶対にダメ！
　「おひとり様」続けるつもりなら、「自分のメシは自分で作る」が絶対条件だ！
　前回は、そんな話をさせていただきました。
　そして、メシを自分で作るようになれば、１ヶ月の食費は半分以下ですむゾ――という話もしました。
　ちゃんと自炊するようにすれば、一日の食費（ここでは、食材の費用のみとさせていただきます）は、400円もあれば十分だ、と申し上げました。
　今回は、その食費の話をしたいと思います。

一日の食費＝400円は可能か？

　別に、わたくし長住は、節約家ではありません。節約⇒蓄財を目標として生きているわけでもありません。
　しかし、「健康にいい食事」を自ら作るようにすれば、一日の食費は、結果的に「一日400円程度」で収まってしまうのです。
　ほんとかよ？　とおっしゃる方も多いだろうと思いますので、ざっとその根拠を示したいと思います。
　自宅が仕事場でもある私は、三食自炊しておりますが、以下は、その３食分のコストです。

【朝食】

主食
８枚切りの食パン２切れ……25円
⇒通常は、８枚切り１斤98円の食パンを購入しています。

おかず
目玉焼きまたはスクランブルエッグ（卵１個）……10～18円
⇒私の近所のスーパーでは、10個パック105円で売っている日があるのですが、それがないときは、スーパーの卵が10個パック180円以下なら買い。それがないときは、「ローソン・ストア」の定番である６個パック105円を購入します（１個17.5円）。
ほうれん草または小松菜の炒め物（２～３束）……16～17円
⇒ほうれん草、小松菜は、どちらか１把（12～15束程度のもの）が100円を切っているときに購入。私には、欠かせないビタミン源＆カルシウム源です。

飲み物
野菜ジュース……約17円
⇒「ローソン・ストア」で1000ml・105円のものを買い、６回程度に分けて飲みます。

デザート
バナナ一本……約15円
⇒「ダイエー」でひと房（10本程度）150～160円程度のものを買い求めます。これも、貴重なウンコの素。

合計　70～75円

【昼食】

主食
焼きそばまたはうどん……35円
⇒どちらも生めんタイプ（ゆで・蒸し）で３食分99～105円のものを買い求め、焼きそばは焼きそば（和風・イタリアン・中華風と味付けわ変化させます。添付のソースは使わない）、うどんはかけうどんまたは焼きうどんにして食します。

具＆薬味
さまざまな刻み野菜＋ベーコンorチクワなど……35～40円
⇒タマネギ1/6個分（約６円）、シメジ子房（約15円）、ベーコン１枚分（約10円）、スライスしたニンジン1/8個分（約７円）など、そのときある残り物を適当に使います。

合計　70～80円

【夕食】

主食
玄米入りご飯……約40円
白米は５キロ1500～1600程度のものを、安いときに買っておきます。玄米は、１キロ600～700円程度のものを買い求めます。これを、白米２合（約100円）：玄米１合（約100円）の割合で混ぜて計３合炊き、これを５回に分けて食します。１食分・約40円。

おかず
動物性たんぱく質……60～130円
⇒魚または肉（あくまで魚中心）をそのときの価格に応じて購入。
魚の場合は、１食分をアジ・サンマなら１尾、イワシなら２尾、それ以上の魚なら切り身１切れを１食分の目安とし、その価格が130円以下である場合に購入して、塩焼き・照り焼き・煮つけ・ムニエルなどにして食します。サンマ１尾98円なら文句なしに買い。小イワシ６尾パック120円なんてのがあると、小躍りして購入し、一気に煮付けてしまいます（これで２食分）。
肉は、１食分を100gとし、やはり、100gあたりの単価が130円以下である場合に購入（豚肉250g330円以下なら買い）して、しょうが焼きにしたり、焼いたりゆでたりしたものをおろしじょうゆで食べたり、中華風の炒め物・煮物などにしていただきます。
野菜……約20～40円
⇒タマネギ（１個40円未満）、ニンジン（１本60円未満）、白菜（1/4カット70円未満）、ピーマン（１個40円未満）などを常備して、適量を肉とともに調理するか、ほうれん草・小松菜（２～３束）をおひたしにするか、トマトが安いとき（中１個が80円未満）には冷やしトマトとして生食――など。

副菜
納豆、芽かぶ、きんぴらなどのいずれか……35～50円
納豆は３パック98円程度のものを購入。芽かぶは４パック170円程度のものを購入。きんぴらはゴボウ・ニンジンが余っているときにまとめて作って常備しておきます。
みそ汁……一杯分約20円
大根1/8本（約15円）、豆腐１丁（４個パック98円のもの。１個25円）、ワカメ（塩蔵のもの適量。原価20円程度）を実として、みそ２種をブレンドしたもの（梅干５個分程度。原価20円程度）で作り、これを４回ほどに分けていただく。

合計　175～280円

以上を合計すると、
３食分計　315円～435円

平均すると、一日400円で収まっているはずだ――と、自信をもって断言できます。

人件費にムダな金をかけるべからず

　ま、そんなわけで、私の自炊生活は、結果的に、「おひとり様」のコスト節減にも寄与しているぞ、ということを申し上げたかったわけです。
　なぜ、そんなことを強調するかと言うと、一般に、「ひとり暮らし」は高くつく――と言われているからです。
　私の郷里には、こんな格言があります。

　ひとりメシは食えんでも、ふたりメシは食える。

　確かに、１人よりは２人、２人よりは３人のほうが、１人当たりの材料費は安くつきます。しかし、それは、２人なり３人なりが、好き嫌いを言わずに、同じメニューを、しかも全員そろって食べるならば……という条件付きです。残念ながら、現代のライフ・スタイルでは、そういう食卓を囲める家族は、希少かもしれません。
　というわけで、不肖・長住は、こう主張したいわけです。

　ひとりメシだって食えるぜよ。
　ただし、自炊すれば……。

　みなさん、よくよく考えてみてください。
　自分のメシを自分で作らずに、外食にしたり、買いメシにしたりする――ということは、実は、食い物を買っているだけでなく、「人件費」や「流通経費」を買っているということになるのです。
　それらの「人件費」や「流通経費」は、全部、大手食品メーカーや流通企業の懐に入ってしまいます。
　もし、そんなところに消えてしまう「人件費」があるのなら、私は、それを別種の「人件費」に活用させていただきたい。
　それは何……ですか？
　そのことについては、おいおいお話することにいたしましょう。

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